茶叶中脂肪氧合酶的酶学特性研究 上传者：随心robin 2020-02-27 14:29:52上传 PDF文件 385.47KB 热度 69次 茶叶中脂肪氧合酶的酶学特性研究，王雪，钱和，采用紫外分光光度法，以亚油酸为底物，研究了绿茶中脂肪氧合酶的提取纯化条件并进行了优化。实验表明，提取液的最适pH为6.2，pvp最� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
