基于消费者异质性的二级生鲜供应链货源选择机制

研究二级生鲜供应链中零售商面向供应商的货源选择问题,设置两类供应商,即付出保鲜努力的供应商和普通供应商.对于消费者,部分为生鲜敏感型,其愿意为经过保鲜努力的生鲜品支付溢价,拒绝购买未做出保鲜努力的生鲜品.假设零售商存在4种货源策略:单一低成本、双渠道、单一高成本及高成本货源大众市场策略,进而研究不同情形下的最优货源策略选择问题.研究结果表明,以消费者为策略目标的生鲜促进努力结果不显著且存在产生反效应的风险, 而增加处罚力度则永远不会产生适得其反的效果.