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酵母孢子作为壳聚糖球的应用研究

上传者: 2020-08-30 02:28:44上传 PDF文件 496.89KB 热度 15次
酵母孢子作为壳聚糖球的应用研究,张海妮,中西秀树,研究酿酒酵母孢子以壳聚糖球形态存在下的应用。在营养匮乏时,酿酒酵母以生成孢子的方式取代正常的出芽生殖。孢子壁具有四层结构
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