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食品防腐剂的使用现状及安全性分析

上传者: 2020-07-24 06:10:54上传 PDF文件 369.29KB 热度 19次
食品防腐剂主要用于抑制微生物的生长繁殖,以延长食品的保存期。分析了我国食品防腐剂的使用现状、常用的防腐剂的种类及性能、防腐剂使用中存在的问题及安全性评价指标,提出了安全使用防腐剂的建议。
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