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锰过氧化物酶的酵母重组表达及其降解黄曲霉毒素B1研究

上传者: 2020-07-22 06:31:11上传 PDF文件 641.93KB 热度 12次
锰过氧化物酶的酵母重组表达及其降解黄曲霉毒素B1研究,孙莹,夏雨,本研究构建了食品级重组乳酸克鲁维酵母菌株GG799(pKLAC1-Phsmnp)、GG799(pKLAC1-Plomnp)和GG799(pKLAC1-Phcmnp)。实现了三种不同来源锰过氧化物酶在乳
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