论文研究 一种测定pea豆种子蛋白含量的快速方法(

pea豆（Vigna unguiculata（L.）Walp）是一种在世界范围内种植的豆类作物，为人类食用和动物饲养提供有益的蛋白质。 相比之下，作为传统方法的Rapid N分析仪已被广泛用于通过种子研磨粉中总氮的百分比来测量蛋白质含量。 近红外反射（NIR）通常用于使用全谷物测量大豆种子中的蛋白质含量，而无需进行种子研磨，这使得可以以比传统燃烧方法更低的每次分析成本获得快速结果。 这项研究的具体目标是测试一种与传统的快速N分析仪相比通过NIR分析仪测量cow豆种子蛋白质含量的快速方法。 这项研究共使用了240种cow豆基因型，包括60种cow豆基因型的6种种皮颜色，黑色，黑眼圈，棕眼，奶油色