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文蛤多糖的酶法提取工艺研究

上传者: 2020-07-19 03:47:11上传 PDF文件 434.9KB 热度 14次
文蛤多糖的酶法提取工艺研究,李莉,钱建瑛,文蛤多糖具有抗氧化、提高免疫、抗肿瘤等多种生物活性。目前常见的文蛤多糖提取方法为水提法,其提取效率不高。本文采用酶辅助水
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