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营养因子对黑曲霉发酵产柠檬酸的影响研究

上传者: 2020-07-18 05:26:39上传 PDF文件 589.56KB 热度 21次
营养因子对黑曲霉发酵产柠檬酸的影响研究,姚颖,李江华,本文将氨基酸及B族维生素作为营养因子添加到产柠檬酸黑曲霉的发酵培养基中,通过比较酸度、糖酸转化率、生物量、菌球形态等重要�
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