柠檬酸亚锡二钠对双孢菇罐头的护色作用研究 上传者：zsliqiang 2020-05-22 11:40:23上传 PDF文件 420.03KB 热度 37次 柠檬酸亚锡二钠对双孢菇罐头的护色作用研究，张婷婷，夏文水，目的研究柠檬酸亚锡二钠(DisodiumStarmousCitrate，简称DSC)对双孢菇罐头的护色作用。方法分别在鲜切双孢菇和罐头汤汁中添加DSC与其他常� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
