1. 首页
  2. 移动开发
  3. 其他
  4. 直投式发酵剂DVS增菌培养基的优化及冻干保护剂的筛选

直投式发酵剂DVS增菌培养基的优化及冻干保护剂的筛选

上传者: 2020-07-17 07:41:55上传 PDF文件 242.49KB 热度 11次
直投式发酵剂DVS增菌培养基的优化及冻干保护剂的筛选,彭亚会,高学军,对直投式酸奶发酵剂的制备工艺中的关键技术进行研究,在超浓缩培养基的筛选中利用脱脂乳代替乳酸菌所需的氮源部分,可以大大降低
用户评论