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核桃浆豆浆饮料稳定机理的研究

上传者: 2020-07-16 09:34:06上传 PDF文件 274KB 热度 26次
核桃浆豆浆饮料稳定机理的研究,芦叶青,陈业明,本文研究了核桃浆豆浆饮料在不添加稳定剂下仍能保持稳定的原因。主要进行两组实验:1.将核桃浆离心后沉淀、清液、油层分别与豆浆�
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