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sn2位脂肪酸分析结合化学计量学识别7种植物油脂

上传者: 2020-05-27 04:25:29上传 PDF文件 252.51KB 热度 20次
sn-2位脂肪酸分析结合化学计量学识别7种植物油脂,朱桃花,范璐,该研究采用胰脂酶对植物油脂的甘油三酯进行sn-1,3位水解后,用薄层色谱法分析出sn-2位甘油一酯的谱带,而后用气相色谱法分析了7种植�
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