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瑞士乳杆菌MB21胞外多糖发酵条件的优化

上传者: 2020-05-03 08:04:13上传 PDF文件 1.14MB 热度 33次
瑞士乳杆菌MB2-1胞外多糖发酵条件的优化,纪鹃,李伟,对一株分离自新疆赛里木酸奶中的瑞士乳杆菌MB2-1(LactobacillushelveticusMB2-1)胞外多糖(EPS)的发酵条件进行优化研究。利用单因素实验�
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