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猪肚菇粗多糖脱蛋白脱色工艺优化

上传者: 2020-05-01 19:41:04上传 PDF文件 336.33KB 热度 13次
猪肚菇粗多糖脱蛋白脱色工艺优化,方婷,曾红亮,以猪肚菇粗多糖为原料,对其脱蛋白和脱色工艺条件进行优化。采用蛋白酶法和sevag法联合除蛋白,研究不同酶添加量,处理温度,pH值�
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