钙离子和外源抑制剂对牛肉嫩度和蛋白降解的影响 上传者：zhaoshanhe38922 2020-02-23 05:35:14上传 PDF文件 264.02KB 热度 21次 钙离子和外源抑制剂对牛肉嫩度和蛋白降解的影响，黄明，周光宏，本文研究了钙离子和外源抑制剂注射处理对成熟过程中牛肉嫩度、肌原纤维蛋白降解的影响。改良黄牛（鲁西黄牛×利木赞）在屠宰厂按� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 收藏 腾讯 微博 用户评论 发表评论 zhaoshanhe38922 资源：414 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
