摩根大通：2023下半年北美餐饮业展望分析

摩根大通：2023 下半年北美餐饮业展望分析

基于摩根大通于 6 月 28 日发布的北美餐饮行业研究报告，解读其对下半年行业发展趋势的预测。

报告指出，尽管宏观经济存在不确定性，但北美餐饮业展现出韧性，预计下半年将呈现以下趋势：

• 消费降级趋势明显，快餐和快休闲餐饮更具弹性。
• 劳动力市场逐渐稳定，但工资压力依然存在。
• 食品成本通胀放缓，但供应链挑战依然存在。

报告认为，餐饮企业需要关注以下方面：

• 菜单定价策略： 在平衡客流量和利润率之间找到平衡点。
• 运营效率提升： 通过技术和流程优化来降低成本。
• 品牌价值塑造： 在竞争激烈的市场中脱颖而出。

总体而言，摩根大通对北美餐饮业下半年的展望持谨慎乐观态度，认为行业将在挑战中寻求增长机会。