ISO22000-2018-培训资料解读.pptx

ISO22000-2018-培训资料解读全文共117页，当前为第1页。 ISO 22000:2018标准解读ISO 22000:2018标准的变化如何进行内审如何推行好ISO 22000标准CONTENTS ISO22000-2018-培训资料解读全文共117页，当前为第2页。 ISO 22000:标准解读/01 ISO22000-2018-培训资料解读全文共117页，当前为第3页。 ISO 22000:2018标准FSMS已被公认为一项有效的管理工具，而ISO 22000：2005制定至今已有十余年，为了提高标准的适用性，国际标准化组织的ISO/TC34/SC17对ISO 22000进行改版修订，并于2018年6月19日颁布了ISO 22000：2018。 ISO22000-2018-培训资料解读全文共117页，当前为第4页。 1范围本文规定了食品安全管理体系（FSMS）的要求，以使直接或间接参与食物链中的组织能够：策划、实施、运行、保持和更新FSMS，使其提供的产品和服务按预期用途是安全的；证实符合适用的食品安全法律法规要求；评价、评估共同商定的食品安全有关的顾客要求，并证实其符合性；与食物链中的相关方在食品安全方面进行有效沟通；确保符合其声明的食品安全方针；证实与有关相关方的符合性；寻求由外部组织对其FSMS的认证，或进行符合性自我评估或自我声明。 ISO22000-2018-培训资料解读全文共117页，当前为第5页。 1范围本文的所有要求都是通用要求，适用于食品链中各种规模和复杂程度的所有组织。直接或间接介入的组织包括但不限于饲料生产者、动物食品生产者、野生动植物收获者、农民、辅料生产者、食品生产制造者、零售商，提供食品服务的组织、餐饮服务者，清洁和消毒服务、运输、储存和分销服务的组织，设备、清洁和消毒剂、包装材料和其他食品接触材料的供应商。本文允许任何组织实施外部开发的FSMS内容，包括小型和/或欠发达组织（如小农场，小分包商，小零售或食品服务商）。能应用内部和/或外部资源满足本文件的要求。 ISO22000-2018-培训资料解读全文共117页，当前为第6页。 2引用文件本文中无规