会议的订餐服务.doc

会议的订餐服务 订餐服务: 我公司与很多大中型餐饮服务公司办有长年协议,可以为你预订各种会议的订餐,并且按照你的要求、标准送餐到会场。名师主灶,风味齐全,京川菜系,鲁粤口味,价格极为优惠,高中低档任你选择,各种风味小吃更能满足不同朋友的口味。 会议餐饮安排 一、在预算内设计菜单 设计菜单时要考虑花在餐饮上的预算开支有多少,最好的办法是和餐饮部经理、会议服务部经理、餐饮主管等仔细商量。在选菜时还必须考虑与会议的既定目标和目的相符。 六点建议: 1.考虑会议类型和会议目标; 2.考虑娱乐因素(发言人、音乐、跳舞); 3.考虑较受欢迎的菜,新口味或特色菜品,还要考虑当地是否能提供