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酒店厨师长岗位职责精选范本5篇 企业内部有着各种各样的部门,同时也掌握着不同的事业内务,着需要不同的制度职责来规范这些部门人员。下面是小编给大家带来的公司各部门岗位职责,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 厨师长岗位职责(一) 1.每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。 2.制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。 3.协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。 4.分...