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净菜评价体系.ppt

上传者: 2020-08-14 19:07:04上传 PPT文件 2.69MB 热度 16次
1、邀请餐饮业专家组成评委会 2、评委会对菜品提出专业的修改意见 3、食品研发部根据意见作出改进 4、评委会成员主要由本地餐饮业协会、酒店厨师和社会代表(精通美食)组成。
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