热烫工艺对冻煮小龙虾产品品质的影响 上传者：qq_91353 2020-08-09 02:32:37上传 PDF文件 1.06MB 热度 56次 热烫工艺对冻煮小龙虾产品品质的影响,薛雷,许学勤,本实验研究了热烫工艺对冻煮小龙虾产品品质变化的影响。探讨不同条件热烫与淡水小龙虾热烫后总蛋白酶活、相应冻煮小龙虾产品色泽 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
