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麦胚孵育过程中主要含氮物质的变化

上传者: 2020-08-08 05:37:02上传 PDF文件 441.33KB 热度 12次
麦胚孵育过程中主要含氮物质的变化,王淑芳,杨润强,本文研究了麦胚在孵育过程中主要含氮物质的变化。结果显示:总氮无明显变化,蛋白氮和可溶性蛋白含量逐渐下降,而非蛋白氮、肽含
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