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干酵母复水活化方法对浓醪酒精发酵效果影响的研究

上传者: 2020-07-24 20:19:04上传 PDF文件 216.06KB 热度 28次
干酵母复水活化方法对浓醪酒精发酵效果影响的研究,王贤文,,本实验是采用不同方式复水活化干酵母,找出其间的差异,从而缩短酒精发酵周期,进而降低生产成本。常用的复水活化液有:自来水、
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