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影响强纤维感蔬菜咀嚼难易的因素研究

上传者: 2020-07-21 20:54:51上传 PDF文件 756.85KB 热度 8次
影响强纤维感蔬菜咀嚼难易的因素研究,邓晔,李玥,芹菜作为一种营养丰富的高纤维含量蔬菜,适合生理功能下降的老年人食用,但其强纤维感易引起老年人的咀嚼障碍,而影响芹菜咀嚼难
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