壳聚糖微载体固定化葡萄糖氧化酶的制备及其对小麦粉烘焙品质的改良 上传者：zhanglimin45133 2020-07-19 11:55:45上传 PDF文件 586.15KB 热度 20次 壳聚糖微载体固定化葡萄糖氧化酶的制备及其对小麦粉烘焙品质的改良，俞超华，杨瑞金，本文研究了一种应用壳聚糖微载体固定化的葡萄糖氧化酶改良中筋小麦粉面包烘焙品质的方法。研究结果表明，相对于游离葡萄糖氧化酶 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 收藏 腾讯 微博 用户评论 发表评论 zhanglimin45133 资源：432 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
