论文研究 某些凉茶和肉桂的化学预防和抗炎潜力

结肠癌是美国第三大死亡原因。 凉茶和香料可以减少包括结肠癌在内的慢性疾病的发生。 这项研究的目的是确定凉茶和肉桂在体外细胞模型中的化学预防作用，并评估所选提取物对与炎性疾病有关的酶的抑制作用。 评估了覆盆子叶（0.5-2.0 mg / mL），草莓叶（0.4-1.0 mg / mL），芙蓉花（4.0-10.0 mg / mL）和肉桂（400-1500μg/ mL）的细胞毒性，诱导作用结肠癌（Caco-2）细胞中半胱天冬酶和DNA片段的确定，以确定可能的化学预防作用。 还测量了提取物对环氧合酶2（COX-2）抑制作用的影响，以确定可能的抗炎潜力。 Caco-2细胞获自美国典型培养物保藏中心（AT