论文研究 尼日利亚的稻米收获后技术:可持续发展的现状制约因素和潜力概述

2016年，尼日利亚的稻谷总产量估计为1750万吨，相当于5.7 MMT精米。 这比预期的7.0 MMT国家消费需求低1.3 MMT。 这意味着，如果将此数据与2010年的3.5 MMT碾米产量进行比较，尼日利亚将朝着实现稻米自给自足的方向发展。但是，由于收成效率低下，这种增长的约10％-30％或更多未到达最终消费者管理实践。 据报道，收获后粮食损失严重（PHGL）和粮食质量损失（PGQL），并为减少粮食损失和改善粮食安全做出了巨大努力，但是由于缺乏简单，成本有效，可采用和定义明确的实用程序而受到阻碍采后管理实践和技术。 这种情况为投资和战略干预提供了巨大的机会。 从收割到稻米到达消费者手中，