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荞麦的综合开发和利用

上传者: 2020-07-18 13:24:41上传 PDF文件 330.42KB 热度 7次
荞麦的综合开发和利用,刘文娟,吕杰,本文对荞麦的化学成分、营养价值等进行了较全面的综述,详细分析了荞麦资源加工利用的现状,说明荞麦加工前景广阔,尤其是进行荞
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