酱油肉酸价控制研究 上传者：Foxkeh 2020-07-18 07:25:45上传 PDF文件 312.2KB 热度 38次 酱油肉酸价控制研究，林栋，夏文水，为了控制酱油肉的酸价，研究了微波加热，水浴加热和原料肉脂肪含量对酸价的影响。发现经过微波加热1.5min，2min，2.5min和3min的产品在3 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
