甘氨酸副产氯化铵中氨基酸含量测定
要:采用可见光分光光度法测定了甘氨酸副产氯化铵中氨基酸的含量。测定过程中,α-氨基酸(亚氨基酸)和茚三酮溶液共热时可以生成蓝紫色物质,其颜色深浅主要与氨基酸的浓度有关,利用此显色反应可定量测量氨基酸,测得的副产氯化铵中氨基酸的质量分数为1.22%,线性相关系数为0.993。
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