Effect of high pressure processing on the stability of anthocyanin ascorbic acid 上传者：poolcai 2020-07-17 10:53:37上传 PDF文件 501.6KB 热度 45次 超高压处理对杨梅汁储藏期花青素、抗坏血酸和颜色稳定性的影响，于勇，林怡，本文应用超高压技术（400、500、600MPa，10min）处理杨梅汁，对照未处理组，观察其在不同温度（4°C和25°C）储藏期内天竺葵-3-葡萄糖苷（C 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
