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谷胱甘肽的复合凝聚微胶囊化技术研究

上传者: 2020-07-17 10:02:41上传 PDF文件 508.1KB 热度 19次
谷胱甘肽的复合凝聚微胶囊化技术研究,杜歌,张晓鸣,谷胱甘肽(GSH)是一种有效的抗氧化物质,但在外界环境中极易被氧化。本文以明胶和阿拉伯胶为壁材,采用复合凝聚法制备谷胱甘肽微
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