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高效去除展青霉素乳酸菌的分离鉴定及清除特性

上传者: 2020-07-17 07:41:07上传 PDF文件 641.43KB 热度 17次
高效去除展青霉素乳酸菌的分离鉴定及清除特性,龚雪,田丰伟,【目的】从发酵食品材料中筛选出对展青霉素 (PAT) 有清除作用的乳酸菌。【方法】将从传统发酵蔬菜中分离得到的乳酸菌与展青霉素共�
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