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不同天然多酚提取物酚类组成及对α 淀粉酶和α 葡萄糖苷酶抑制特性的比较研究

上传者: 2020-07-17 05:16:22上传 PDF文件 1.25MB 热度 18次
不同天然多酚提取物酚类组成及对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制特性的比较研究,贺珍,何志勇,为探究绿茶、葡萄籽、葡萄皮、石榴皮、可可5种天然多酚提取物对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制能力及抑制特性,分别采用Folin-Ciocalte
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