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UV B对茶树新梢可溶性单糖含量的影响

上传者: 2020-07-16 14:13:28上传 PDF文件 473.34KB 热度 20次
UV-B对茶树新梢可溶性单糖含量的影响,范方媛,陆建良,茶树鲜叶中的芳香化合物多数以糖苷态形式存在。在茶叶加工过程,结合态的芳香化合物被糖苷酶水解后形成游离态的挥发性香气物质,
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