论文研究 BoboDioulasso(布基纳法索)市中学生水果和蔬菜摄入量的决定因素:跨部门研究

据世界卫生组织称，从小每天吃至少五份水果和蔬菜可以预防癌症，心血管疾病和糖尿病。这项研究的目的是确定Bobo-Dioulasso市中学生的这一建议的观察水平和相关因素。方法：这是一项2016年3月至2016年4月进行的横断面研究，针对公立和私立中学第一，第四和第七年级的中学生。饮食调查方法是回顾与摄入频率问卷相关的最近24小时。每天摄入少于一个水果（或一片大水果），而对于蔬菜而言，每天摄入少于生菜或煮熟蔬菜的一份就被认为是不足的。结果：共调查了1993名学生。平均年龄为17.5±3.6岁，性别比为0.7；分别有75.4％和90.0％的小学生的每日水果和蔬菜摄入不足。这种消费不足