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Nα月桂酰L精氨酸乙酯盐酸盐在金桔防腐保鲜中的应用研究

上传者: 2020-05-23 09:36:22上传 PDF文件 824.92KB 热度 13次
Nα-月桂酰-L-精氨酸乙酯盐酸盐在金桔防腐保鲜中的应用研究,徐晓卉,冯凤琴,【目的】筛选并优化得到Nα-月桂酰-L-精氨酸乙酯盐酸盐(LAE)、尼泊金甲酯钠、壳聚糖在金桔上应用时的最优复配配方,并进行实效验�
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