酿酒葡萄萜烯糖基转移酶基因的克隆及生物信息学分析 上传者：a84503 2020-05-18 14:33:32上传 PDF文件 664.83KB 热度 34次 酿酒葡萄萜烯糖基转移酶基因的克隆及生物信息学分析，问亚琴，李相怡，糖苷结合态萜烯物质是芳香型酿酒葡萄和葡萄酒重要的香气组分，它们可在葡萄酒酿造过程中经酶解或酸水解作用转化为可挥发的游离态 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
