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2脱氧2L苯丙氨酸D葡萄糖的水相制备研究

上传者: 2020-04-30 07:39:43上传 PDF文件 829.25KB 热度 19次
2-脱氧-2-L-苯丙氨酸-D-葡萄糖的水相制备研究,邓仕彬,崔和平,2-脱氧-2-L-苯丙氨酸-D-葡萄糖在食品、卷烟加工中对香味的形成和感官品质有重要影响。为实现水相制备,本文基于半胱氨酸作用于Heyns重
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