20210703 东北证券 食品饮料行业 次高端白酒增长与大众品市场展望

东北证券发布的食品饮料行业深度报告，对2021年上半年的行业情况及未来趋势做了深入分析。报告指出，尽管受到疫情影响，食品饮料板块依旧表现良好，尤其在高端与次高端白酒市场。报告重点提到酱香型白酒市场和次高端白酒的快速扩容，伴随管理提升，这些领域的企业表现亮眼。

行业发展概况

1. 白酒市场：高端市场以茅台等品牌为主，需求供不应求；次高端市场扩展迅速，品牌如酒鬼、水井坊、舍得等通过管理提升实现业绩增长。

2. 啤酒市场：高端化趋势加速，青岛啤酒等龙头品牌增长迅猛。

3. 调味品与综合食品：受大宗商品价格上涨影响，企业成本压力较大，复合调味料和速冻食品市场则因川味餐饮的兴起迅速扩张。

财务与风险分析

报告提供了泸州老窖、青岛啤酒等重点企业的财务数据与市场表现，并对投资者提出风险提示，包括成本上升、市场竞争与疫情影响等潜在因素。