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普洱茶(熟茶)加工工艺分析及影响因素研究

上传者: 2023-10-22 11:49:49上传 PDF文件 1.12MB 热度 60次

本文主要对普洱茶(熟茶)的加工工艺进行了分析和研究,重点探讨了加工过程中的控制因素。通过深入研究普洱茶加工过程中的各个环节,如杀青、揉捻、发酵、烘焙等,对不同工艺条件下茶叶的品质特点和口感进行了详细描述。同时,分析了压制对普洱茶品质的影响,并提出相应的改进措施。本研究结果对普洱茶的生产和加工具有一定的指导意义。

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