Python利用 utf-8-sig 编码格式解决写入 csv 文件乱码问题

在写入 txt 文件时，Windows 会默认转码成 gbk，遇到某些 gbk 不支持的字符就会报错，在打开文件时就声明编码方式为 utf-8 就能避免这个错误。解决：utf-8 改为utf-8-sig1、”utf-8“ 是以字节为编码单元,它的字节顺序在所有系统中都是一样的,没有字节序问题,因此它不需要BOM,所以当用"utf-8"编码方式读取带有BOM的文件时,它会把BOM当做是文件内容来处理, 也就会发生类似上边的错误.2、“uft-8-sig"中sig全拼为 signature 也就是"带有签名的utf-8”, 因此"utf-8-sig"读取带有BOM的"utf-8文件时"会把BOM单独处理,与文本内容隔离开,也是我们期望的结果.