用镍纳米粒子修饰的石墨烯作为敏感底物同时测定食品样品中的日落黄和酒石黄

在本文中,超薄石墨烯(GN)纳米片均匀地装饰有镍(Ni)纳米粒子,这已通过扫描电子显微镜和透射电子显微镜得到证实。 这种GNNi杂种具有出色的积累能力和催化能力,可同时检测日落黄和酒石黄(两种常见于食品中的着色剂)。 在GNNi纳米复合改性玻璃碳电极上详细研究了日落黄和酒石黄的电化学React机理。 在方波伏安法测量中,日落黄和酒石黄的氧化峰电位相隔约250mV。 该新提出的伏安法具有良好的选择性,已成功地用于同时测定某些食品样品提取物中的日落黄和酒石黄。