基于高光谱图像技术的水果表面农药残留检测试验研究

以脐橙为研究对象,初步探讨了应用高光谱图像技术检测水果表面农药残留的方法。用蒸馏水把农药分别配置成1:20,1:100和1:1000倍的溶液。然后把同种不同浓度的溶液滴到10个洗净的脐橙表面,溶液量约为120 μL,200 μL和400 μL,脐橙表面形成一个3×3的矩阵形状。将水果放置到通风阴凉处放168 h后,拍摄图像。采集脐橙在625~725 nm范围的高光谱图像,应用主成分分析方法(PCA)获得特征波长的图像,应用第三主成分图像(PC-3)并经过适当的图像处理方法对脐橙表面的农药残留进行检测。检测结果表明,高光谱技术对检测较高浓度农药残留非常明显。