食品安全员岗位的主要职责.doc

食品安全员岗位的主要职责 食品安全员负责制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。以下是小编整理的食品安全员岗位的主要职责。 篇一 职责: 1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查); 2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等); 3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查); 4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等); 5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。 任职资格: 1、食品质量与安...