食品化验员的职责简述.doc

食品化验员的职责简述 食品化验员负责对检验数据的收集、分析和处理,出现异常报告时及时向相关部门报告。下面是小编整理的食品化验员的职责简述。 食品化验员的职责简述1 1、协助质量主管制定化验室管理制度,并依据产品执行的检验标准规范检验操作规程,设计记录检验数据表格; 2、根据产品检验规定,对每批次入库成品进行检验工作(包括产品感官、理化分析、微生物检验、净含量、包装等方面进行检验),并出具检测报告,报领导审核、批准; 3、依据成品检验质量标准,对所检验批次成品判定合格与否,并对判定结果负责; ...