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高一人教版生物知识点汇总分享 人教版高一生物知识点总结1 一、人和动物体内三大营养物质代谢关系 在生物体内,糖类、脂质和蛋白质这三类物质的代谢是同时进行的,它们之间既相互联系,又相互制约。形成一个协调统一的过程,下面仅就人和动物体内三大物质的代谢情况进行讨论。 (1)糖类、脂质和蛋白质之间是可以转化。 I:糖类和脂质之间的转化关系: 1糖类可大量转变为脂肪:糖类代谢的中间产物可以转变为甘油和脂肪酸,两者结合生成脂肪,这种转变在人和动物体内可大量进行,这就是人和动物吃糖能胖的原理。 2...