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大学生餐饮店策划范文5篇 餐厅店面设计是一个创造具有广泛用途的空间艺术的过程。但餐饮店面设计有着很强的目的性,那就是追求最大化的运营效益。下面,小编给大家介绍一下关于餐饮店策划方案范文5篇,欢迎大家阅读. 餐饮店策划范文1 一、餐厅开业前期的工作计划纲领 确定餐厅各区域主要功能及布局。根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间; 设计餐...