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增稠剂的研究进展

上传者: 2020-11-26 19:22:09上传 PDF文件 1.01MB 热度 16次
综述了增稠剂的种类及增稠机理,介绍了增稠剂国内外发展现状及其在各方面的应用,展望了增稠剂的发展前景,并提出了目前的主要研究趋势。
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