发酵肉制品中产生物胺的微生物研究进展 上传者：zathy 2020-08-09 02:52:36上传 PDF文件 373.75KB 热度 37次 发酵肉制品中产生物胺的微生物研究进展,李彬,徐幸莲,发酵肉制品因因风味独特深受消费者的喜爱。而发酵肉制品中可能含有的生物胺如尸胺和腐胺,作为世界公认的对人体健康有潜在危害的 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
